かあたん特製超簡単ケーキ

エルダのようなアレルギーの子対応のケーキです。


  

全粒粉 80g
ラムジャーキー100g(カッターで粉々に)
さつまいも 100g(さいの目に切る)
ベーキングパウダーこさじ1/2 白ゴマ 10g 水 200cc


以上をボールに混ぜ合わせる。型にバター(これだけはサービス)を塗り合わせた材料を入れ180度20分で焼き上がり。
上にラムのボーンを飾りに乗せる。


骨骨ロック

その1 これはラーメン屋のお友達が居る人のために・・・



近くにラーメン屋さんのお友達はいませんか?
エルダはラーメン屋さんのお友達から豚骨を貰ってそれを一度煮てから
オーブン(300度)で30分くらい焼きます。
その方が持ちもいいようです。

その2 ラーメン屋のお友達が居ない人のために・・・

でもね、これはチョットばかし手間がかかる・・・技は要らないけど時間がかかる。愛するワンのために試してみようって言う人にお勧め!!

材料は・・・こんなの近くのスーパーに置いてないかな?韓国食材のおいてあるとこにあるかも、だよ。

  

 

広げるとこんな感じ。

これを最初は湯通し。その後30分くらいゆでる。
その湯で汁はスープになるよ。お鍋でもカレーでも何にでも使って。臭みが気になるんだったら骨を上げた後に生姜やねぎでもいれて少し沸騰させてもいいかもね。

    茹で上げた後。

この部分に肉が結構ついてる。エルダはあんまりついてるとゲリゲリになったりもするんで、出来るだけ取っている。




髄の部分のゼラチン部分は必ずとる。(絶対にゲリゲリになってしまう)

      

   

背骨のつなぎ目部分に包丁の刃を入れて分割する。つなぎ目だとスムーズに包丁が入る。

     




 
 
300度のオーブンに30から50分ほど入れて焼く。
 (焼くと日持ちがする)


 





適当に焼き目がついてこんがり香ばしく出来上がり・・・





この匂いたまりません!!